Rational Backofen iCombi Pro 20-2/1
Liste :
Intelligente Kochsysteme mit Netzwerkanbindung und den Betriebsarten Geflügel, Fleisch, Fisch, Eierspeisen/Dessert, Zubehör/Gemüse, Gebäck und Finishing sowie den Garmethoden Braten, Kitchen, Backen und Grillen. Pour l'utilisation de Garmethoden dans le secteur professionnel et pour l'obtention de l'humidité et du chauffage, nacheinander ou combiné.
Intelligente Klimaregelung mit präziser Luftfeuchtigkeitssung, -einstellung et prozentualer Luftfeuchtigkeitsregelung
Dynamische Luftzirkulation im Garraum durch ein intelligentes Reversier-Lüfterrad mit fünf intelligent gesteuerten et manuell programmierbaren Geschwindigkeiten
Filtre d'amortissement efficace pour un amortissement optimal à des températures inférieures à 100 °C
Intelligente Steuerung der Garprozesse mit automatischer Anpassung der Garschritte an das gewünschte Ergebnis.
Das intelligent Reinigungssystem schlägt je nach Verschmutzungsgrad des Kochsystems Reinigungsprogramme und die erforderliche Menge an Reinigungsmitteln vor.
Établir des normes nationales et internationales pour les pratiques en matière de non-beaufsichtigten
Facultatif
MarineLine – Schiffsdesign
SecurityLine – Version Sécurité/Gefängnis
MobilityLine – version mobile
HeavyDutyLine – mise à niveau extra robuste
Eingebauter Fettauffangbehälter
Anschluss für Energieoptimierungsanlage
Château de sécurité
Fait :
Numéro d'article: CG1ERRA.0001401
Modèle : iCombi® Pro 20-2/1 E/G
Poste Dimensions (LxTxH) : 1082 x 1117 x 1807 mm
Capacité: 15 × 2/1 GN
Poids: 336 kg
Longueur de transmission : 2/1, 1/1 GN
Anzahl Mahlzeiten/Tag: 300–500
Prise électrique : 3 NAC 400 V
Sécurité : 3 × 100 A
Puissance électrique : 67,9 kW
Garantie: Zwei Jahre Garantie gemäß unseren Garantiebedingungen