Razionale Backofen iCombi Pro 20-1/1

Lezione:
 
Intelligente Kochsysteme mit Netzwerkanbindung und den Betriebsarten Geflügel, Fleisch, Fisch, Eierspeisen/Dessert, Zubehör/Gemüse, Gebäck und Finishing sowie den Garmethoden Braten, Kochen, Backen und Grillen. Für die in der Profiküche am häufigsten verwendeten Garmethoden und für den Einsatz von Dampf und Heißluft getrennt, nacheinander oder kombiniert.
Intelligente Klimaregelung mit präziser Luftfeuchtigkeitsmessung, -einstellung und prozentualer Luftfeuchtigkeitsregelung
Circolazione dinamica della luce nel garage grazie a una retromarcia intelligente con funzioni intelligenti e programmazione manuale
Effizienter Dampferzeuger per un'umidità ottimale anche a temperature basse sotto i 100 °C
Intelligente Steuerung der Garprozesse mit automatischer Anpassung der Garschritte an das gewünschte Ergebnis.
Das intelligente Reinigungssystem schlägt je nach Verschmutzungsgrad des Kochsystems Reinigungsprogramme und die erforderliche Menge an Reinigungsmitteln vor.
Integrazione di standard nazionali e internazionali per le prestazioni ineccepibili
Opzionale
 
MarineLine – Schiffsdesign
SecurityLine – Versione Sicherheits/Gefängnis
MobilityLine – Versione mobile
HeavyDutyLine – Ausführung extra robusto
Eingebauter Fettauffangbehälter
Collegamento per l'ottimizzazione dell'energia
Sicherheitsschloss
Fatti:
 
Numero articolo: CF1ERRA.0001400
Modello: iCombi® Pro 20-1/1 E/G
Est. Dimensioni (LxPxA): 877 x 913 x 1807 mm
Capacità: 15 × 1/1 GN
Peso: 263 kg
Dimensioni di utilizzo: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
Anzahl Mahlzeiten/Tag: 150–300
Collegamento elettrico: 3 NAC 400 V
Sicurezza: 3×63 A
Potenza elettrica: 37,2 kW
Garanzia: Zwei Jahre Garantie gemäß unseren Garantiebedingungen